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続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano

昨日はワインセミナーでした。



ワインの状態も良く



お料理との相性も



上手くいって楽しんで頂けたかなと思います。



慣れない進行で力不足で



お待たせして申し訳ございません。。。



バタバタしてて写真もなーい(涙)



どなたか画像プリーズ♪



_a0289993_1613321.jpg



瓶内2次発酵36か月、澱抜き後さらに40か月瓶熟成させた



オルトレポパヴェーゼが高評価。ピノネロの力強さとエレガンス、



綺麗な余韻でした。



個人的にはスパイスとマリネしたパイナップルと



とてもフレッシュな果実味のランゲシャルドネの



組み合わせが面白かったです。



画像ないけど・・・




by piuitaliano | 2014-03-20 19:58 | ワイン

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