続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano
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orecchie di mareee

堺筋本町イタリア料理ピウです。

メニュ変更していかねばと思いながら、
なかなか追いついていきません(T_T)
休み明けにはなんとか・・・
そんななかたまにはこんな食材も。
イタリア語ではその形から「海の耳」。
長崎産の黒鮑が入ったので
3時間蒸しに、肝と和えて。
あと少しだけありマス。

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by piuitaliano | 2015-11-24 16:17 | 料理 | Comments(0)

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