大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。


by piuitaliano

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
お知らせ
料理
つぶやき
ワイン
まち歩き
悩み
未分類

以前の記事

2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2012年 09月

フォロー中のブログ

最新のコメント

今年もよろしくお願いしま..
by piuitaliano at 20:06
あけましておめでとうござ..
by miyao at 21:42
> yassiさん お..
by piuitaliano at 16:42
やまちゃん様ご来店ありが..
by piuitaliano at 16:39
ごぶさたです、年内にはお..
by yassi at 22:26
今日は、ランチいただきま..
by やまちゃん at 15:17
ほどよい酸味がちょうどい..
by piuitaliano at 18:06
青みかん(^○^) ..
by Masa6785 at 00:20
青みかん(^○^) ..
by Masa6785 at 00:20
ありがとうございます♪ ..
by piuitaliano at 16:46

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

その他のジャンル

ブログパーツ

最新の記事

olivaaaa
at 2017-11-14 21:41
galantinaaaa
at 2017-11-06 17:19
AZZUROO
at 2017-10-31 17:32
inziminooo
at 2017-10-25 16:37
taihooonn
at 2017-10-22 16:07

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

catelingg

先日の出張料理の様子。
いつもお世話になっているO様マダムの
記念すべきサロンのオープニングレセプションとのことでした。
豪華で華やかにゲストの皆様に喜んでもらえるパーティにされたいという
ご希望をお料理とワインで演出できるよう頭をしぼって思案を重ねました。
当日は強力なサポートにも助けていただきやり遂げることができました
フォアグラにキャビアにトリュフ、オマール海老に雲丹アワビ。
仕込みだけでも神経使います、形だけのパーティー料理にはしたくなかったので
もちろん美味しく!すべてはお客様の笑顔のために!

a0289993_2144617.jpg

今回のチーム、ほんまありがとうございます
a0289993_215261.jpg

テーブルコーディネートはemi`s homemakingのemi先生、
さすがの位置決め。
a0289993_2152533.jpg

(注:ご自宅です(スゲー))
a0289993_2165432.jpg
a0289993_2171845.jpg

乾杯には華やかにドンペリ、
なんだかんだいってもこの香りには説得力ありマス
a0289993_2115842.jpg

a0289993_2112390.jpg
a0289993_2172759.jpg
a0289993_2173966.jpg
a0289993_2175483.jpg

a0289993_2193824.jpg

赤ワインとシャラン産鴨のリゾット、
イタリア産フレッシュポルチーニ
魚介ふんだんのラザーニャ

a0289993_2195581.jpg
a0289993_2110890.jpg
a0289993_21101993.jpg

メイン料理は大きな銀盆に
骨付き仔羊、和牛に蝦夷鹿、猪のサルシッチャ
予想以上のお料理の売れ行きで嬉しい限りです

a0289993_21103439.jpg
a0289993_2110466.jpg

おめでとうございます!
[PR]
by piuitaliano | 2015-12-01 18:43 | 料理 | Comments(0)