大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。


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カテゴリ:未分類( 209 )

乳酸菌をまめにとり、だいぶ改善された花粉症。
薬を飲まなくてもいいくらいになってきた。
が、この2~3日はさすがにきつい(>_<)
目がシパシパします(泣)
もう少しの辛抱ですね、春はすぐそこ。
人通りも多くなってきてますね

週末連休もご予約お待ちしております!

先日撮れた1枚。
僕の指からレインボ~、
合成じゃないですよ。
水面からみごとな虹がでておりました。

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by piuitaliano | 2017-03-17 22:17 | Comments(0)

corso verdureee

さて11月も最後、今年もあとひと月・・・
いやきっと13月ありそう(笑)
やっとこさなんだかせわしなくなって気ばかり焦ります・・・
週末は高山町の地野菜を普及する料理教室のアシスタントに。
活きのいいお野菜を調理して美味しくいただきますた。
みなさん熱心に実習してくれはりました、キクイモ美味しいよ。
調理室は久々に入りましたが楽しいですねえ、またやりたい♪

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by piuitaliano | 2016-11-29 23:31 | Comments(0)

昼間のアスファルトの暑さは身の危険を感じるほどですが、
朝晩はだいぶ過ごしやすくなりました堺筋本町イタリア料理ピウです。
歳とともに感情移入しやすくなるのか(笑)
五輪などみていると感動がとまりません。
イチローの3000本インタビューもぐっときたなあ。
明日はお休み、
定休日あけお盆明けもよろしくお願いいたします。

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by piuitaliano | 2016-08-16 21:56 | Comments(0)

caldoo

連日の暑さ、しんどいですね~・・・
今月にはいってから2キロやせたピウシェフです、、、
まあふだんが重すぎて水分が抜けただけとも言いますが。
でもさっそく軽い熱中症になりました(T_T)
頭いたくてもの食べられない・・・
水分とったら回復しましたが怖いですね、
皆様お気をつけつつ体力つけに食べにきてくださいね~♪




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by piuitaliano | 2016-07-07 18:30 | Comments(0)

うーん
ご予約やイベントで
ブログを
更新できずにいると
わりとアクセス数が多い・・・
申し訳ございません(T_T)
明日は北船場サロンでございます。
よろしくお願いします!
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by piuitaliano | 2015-10-31 00:24 | Comments(0)

堺筋本町イタリア料理ピウです。

シルバーウィークもよろしくお願いします!
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by piuitaliano | 2015-09-17 18:09 | Comments(0)

peperonciniiii

ハバネロ
唐辛子界の暴君ハバネロです。
ふだんイタリア産の唐辛子を漬け込んだピカンテオイルはご用意してるんですが、
フレッシュのハバネロがはいったので作ってみました。
かなりホットです、さらなる刺激がほしい方はシェフまで!

ハバネロはスコヴィル値30万!!
この辛さを計るスコヴィル値、
ジョロキアなんかは100万とも。
その計り方がピーマン(カプサイシン=0)を0として
治験者数人に対し何倍に薄めたら辛さを感じないかという
超主観的な測定方法!(笑)(今はもうちょい科学的に測定して変換)
100年前に考案された測定法ながら
だいぶ正確なので今なお使われているというスコヴィル値!素敵です。

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by piuitaliano | 2015-09-15 20:08 | Comments(0)

obon

堺筋本町イタリア料理ピウです。


朝晩すこし暑さがましになってきましたが、
充分暑いです(笑)
お気にいりスポットの平日の中之島も静か~、
そしてここ堺筋本町もお盆で例年通り人の気配が無いです( ゚Д゚)
しかしひそかに営業しておりますよ~
お待ちしております!

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by piuitaliano | 2015-08-13 13:19 | Comments(1)

obon

暑いですねえ、
ランチ中ピークになると冷房が効きません(T_T)
お盆をすぎれば少しはましになるかなあ・・・
お盆期間も通常通り営業しております、
よろしくお願いします!

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by piuitaliano | 2015-08-07 19:32 | Comments(0)

serpentee

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へび豆っていうらしいです。
ほんま蛇みたい・・・
これがね、みためによらず美味なんです♪
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by piuitaliano | 2015-08-03 22:49 | Comments(0)