大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。


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カテゴリ:つぶやき( 136 )

asiyaaa

堺筋本町イタリア料理ピウです。
暑い中汗をかくのもいいもんですが、
このコンクリートジャングルのまとわりつく暑さはきついですねえ・・・
最近はおまかせコースでのご要望もよくいただきます、
ご予約いただければご希望ご予算にもお応えしますのでお気軽にご相談下さい。


ある日の出張料理、
芦屋市某所。
新居のお祝いのパーティのお料理を担当させて頂きました。
調度品などもはんぱない、
お皿もセンスよく映えます。

多いかなと思ったお料理もご好評をいただき、
みなさま完食ありがとうございます。

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by piuitaliano | 2017-07-25 22:33 | つぶやき | Comments(0)

hamoo


梅雨明けしましたね~!
梅雨の水をのんで美味しくなるといわれる鱧も
夏本番です、
みずみずしい夏野菜もテンションあげてくれます。

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by piuitaliano | 2017-07-20 21:24 | つぶやき | Comments(0)

contrexxx

なっつがくーるー、いよいよ暑い夏がきそうです。
そのわりに今年はセミが鳴いてないような気がしません??。

堺筋本町イタリア料理ピウです。

硬度の高いお水、硬水はなにかと料理に使います
日本の水は軟水で日本料理の出汁をとるのに適しています。
海外の硬い水で出汁はうまくとれないといのは有名な話。
その逆で硬水調理することででてくるメリットもいろいろあります。
肉類のジュはクリアにでるし、野菜の下処理などなど
活躍してくれます。
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by piuitaliano | 2017-07-13 21:47 | つぶやき | Comments(0)

tour

堺筋本町イタリア料理ピウです。
今年もツールドフランス始まりましたね~。
序盤から実に面白い!
スカイとサガンが強すぎる。
この10人で逃げたら全部勝てるんちゃうやろか。


今週もよろしくお願いいたします。
氏神さんに茅の輪があったのでくぐり抜けてお祓いしてきました~
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by piuitaliano | 2017-07-05 23:28 | つぶやき | Comments(0)

tel

電話線がはずれていたようで、
大変ご迷惑をおかけしました・・・

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by piuitaliano | 2017-07-03 11:08 | つぶやき | Comments(0)

manzooo

押すだけで害虫がいなくなるスプレー。
(・∀・)イイネ!!
路面店の飲食店で困るのがいつのまにか忍者のようにいるチョウバエ・・・
いくら気をつけてても外にいっぱいおるし防ぎきれん。
営業中はほんま勘弁してーって感じ。
いろいろ試してきましたが、この押すだけタイプのやついいですね。
細かい粒子の殺虫剤が浮遊してやっつけてくれるので、
ちょっと気持ち悪い部分もあったけど人体に害はもちろんない。
営業終わってお皿片づけ、換気も止めたらプシュっとやって戸締り。
翌日来てのチョウバエ進入がほとんどない優れものでした。
堺筋本町イタリア料理ピウです。

さて今日から7月夏は暑くなりそうです、
お肉食べて元気つけましょ!
小豆島のオリーブ食べたオリーブ牛
入荷してます。

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by piuitaliano | 2017-07-01 13:58 | つぶやき | Comments(0)

autostradaa

近畿圏の高速料金が改正されたらしい、
でもどう変わったのかよくわからないので
タクシーに乗ったとき運転手さんに聞いてみた。
「安い区間もあるけど上もあがるから実質値上げちゃいますか」
とのこと。そしてまだ区間によっては設備が追いついてないらしく、
その区間に限って乗客をのせたタクシーは高速代無料らしい。
どの区間やろう~。

堺筋本町イタリア料理ピウです。
先日は谷町のからほり悠での料理教室でした。
夏に向けて消化のいい料理や冷製パスタなど~。
お魚もみなさんにさばいていただき完成しました♪
次回は8月のよていです。

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by piuitaliano | 2017-06-25 23:27 | つぶやき | Comments(0)

autostradaa

近畿圏の高速料金が改正されたらしい、
でもどう変わったのかよくわからないので
タクシーに乗ったとき運転手さんに聞いてみた。
「安い区間もあるけど上もあがるから実質値上げちゃいますか」
とのこと。そしてまだ区間によっては設備が追いついてないらしく、
その区間に限って乗客をのせたタクシーは高速代無料らしい。
どの区間やろう~。

堺筋本町イタリア料理ピウです。
先日は谷町のからほり悠での料理教室でした。
夏に向けて消化のいい料理や冷製パスタなど~。
お魚もみなさんにさばいていただき完成しました♪
次回は8月のよていです。

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by piuitaliano | 2017-06-25 23:27 | つぶやき | Comments(0)

verdee

堺筋本町イタリア料理ピウです。
ほんまに雨の降らない梅雨ですね、
逆に不安になる。

食材もどんどん夏らしくなっていきます!
週末もよろしくお願いいたします。

休日の午後青空の下で芝生ィング♪
気持ちいい風でした。
対岸のフランス料理の入っている建物がまだ昔通っていた学校の校舎だったころ、
この場所はただの土のグランドやったなあと懐かしく思います。

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by piuitaliano | 2017-06-16 18:11 | つぶやき | Comments(0)

camerieraaa

堺筋本町イタリア料理ピウです。
梅雨でジメジメジメジメ・・・
あんまりしないですね。
過ごしやすいですが
降るべき時に降っておかな。

さてランチタイムに限定的ですが助っ人アルバイトさんに入ってもらっています、
人がいるってほんまにありがたい。。。
また次回の登場をお楽しみに。

この時期のゴマフグあっさりながら旨味もありマス、
セモリナ粉揚げに!

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by piuitaliano | 2017-06-13 19:04 | つぶやき | Comments(0)