大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。


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今年も半分、



折り返しですね。



早い・・・大事に過ごさないと。



 



メニューや食材も夏仕様に変わってきています。



食べて飲んで暑さに打ち勝ちましょう!



 



 



イタリアはパルマ産の生ハム







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鱧の季節がやってきました。



パスタやヴァポーレでどうぞ。



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鮎は水茄子と手打ち麺のソースに


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あとオッソブーコもスタンバッてますよ~


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by piuitaliano | 2013-06-30 12:18 | Comments(0)

さあ、明日は定休日の水曜日。

徐々にメニューも変わっていきます♪

休み明けもよろしくお願いします^_^



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by piuitaliano | 2013-06-25 22:42 | Comments(0)

サッカー、コンフェデなんとかカップ面白かったですね!



負けちゃいましたが・・・



にわかファンとしてワールドカップが楽しみ♪(笑)



 



さてワイン会のお料理



今回は世界のワインに合わせて



いろんなテイストのお料理にしてみました。



和からハンバーガーまで(笑)



これもまたワイン会の楽しみの一つですね。



本日残数セットありマス



 



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和牛のパティに自家製塚パンです♪


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by piuitaliano | 2013-06-23 16:56 | Comments(0)

さあ今日はワイン会。



いつもなぜかお天気が良くない気がする・・・苦笑



今日も頑張っていきます!



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複数お席に空きがでましたので



ご連絡いただければ明日もワイン会のセットをご用意できます



かも


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by piuitaliano | 2013-06-22 17:15 | Comments(0)

birraaaa

イタリアの地ビールです。



シャンパーニュ方式で瓶内2次発酵させて造られます。



コクのある味わいです。



ボトルのみになりますが、



たまには少し変わったビールで乾杯はいかがですか?





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by piuitaliano | 2013-06-18 20:24 | Comments(0)

gocce di grappa

うーん、暑いです。



大阪市内は特に熱がこもってるんかな?



猫もだれとる



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こちらはゴッチェ ディ グラッパ



モスカートのグラッパの入ったチョコレート。



この瓶に入ってるのがまたイタリアらしく可愛いですね.



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取り出しにくいったらありゃしない(笑)








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by piuitaliano | 2013-06-17 19:46 | Comments(0)

お久しぶりのまとまった雨ですね。



降ったら降ったでもうええかなと思ってしまう、



勝手な人間です・・・



 



タリアテッレ



鴨のラグー、鴨のコンフィで旨みアップです♪



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by piuitaliano | 2013-06-15 17:00 | Comments(0)

いやあ



もうね、



言わんでもわかってますが





暑いっス!!!



今年はアジサイの色づきも悪いなあ・・・



 



暑いけど今週もよろしくお願いします!!



ワイン会もご予約募集中です♪



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by piuitaliano | 2013-06-13 18:59 | Comments(0)

6月11日火曜日はディナーの営業をお休みします。



よろしくお願いします。



 



 





さて自己満足的ブログ(笑)



写真を撮るのは全然詳しくはないですが昔から好きで、



今はデジタルでなんでも便利な世の中。



でも久しぶり10何年ぶりにひっぱりだしてきた一眼レフOM1。



懐かしい、



約40年前のモデルなのでOM1兄さんですね。



 









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全て手動のアナログな奴です。



香川アスパラツアーにひっぱりだしたんですが、



フィルムの巻き取りに失敗(泣)



撮っても確認はできないし、現像にだすという手間も



また楽しいですね。



店の周りで撮影してみたのが↓





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ciao


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by piuitaliano | 2013-06-11 14:12 | Comments(0)

rucolaaaa

ルーコラ、



ほろ苦いお野菜。



今回はイタリア産が入荷してマス。



現地で驚いたのはイタリアの野菜はどれも主張が強い。



「俺ニンジン!!!」「俺タマネギ!!!」みたいな(笑)



水で煮るだけ、フライパンで焼くだけでイタリア料理の塊みたいになります。



中には個性が強すぎて、日本人には向かないやつもいますが。



イタリアンを作る要素として重要なイタリアのお野菜使える時は使っていきたいです♪





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by piuitaliano | 2013-06-10 20:23 | Comments(0)