大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。


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catering

いよいよ師走が近づいてきました。
ご予算やお好みに応じてお料理承ります。
年越し用オードブルもぜひご予約お待ちしております!

こちらは先日のケータリングの様子です、
30名様分となると仕込みの量もなかなかですが、
楽しんで満足いただけたようでとても嬉しいです♪

ぜひお気軽にご相談下さい!


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by piuitaliano | 2014-11-27 18:47 | お知らせ | Comments(0)

meleee

今回はお天気の良い3連休。
過ごしやすくて気持ちがいいですね♪
皆様のお越しをお待ちしております!

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by piuitaliano | 2014-11-22 12:41 | つぶやき | Comments(0)

avoca

buona sera
今週もよろしくお願いします、
ちらーーー
ほらーーーー
と年末っぽいご予約もでてきましたが、
わりと静かな街ですね・・・
こんな時に解散総選挙、
よくわからないですが
????って感じです。




アボカド君が伸びて太くなって
きたので土に植えてみました(笑)

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by piuitaliano | 2014-11-20 22:50 | Comments(0)

1116

新規オープンの話を聞くこともあれば、閉店や移転の話も聞こえてきます。
最近次のステップの為閉店した知人が居抜きで入られる方を探しています。
譲渡契約が済み、閉店までを
終了した後に譲渡相手の不義理にあい困っておられます…
逆にいうと什器設備など投資なしで始められる物件です、北摂の駅近く10坪ほどのイタリアンの居抜きです。お知り合いでお店探してる方やご興味ある方があればご一報お願いしますm(_ _)m

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by piuitaliano | 2014-11-16 23:53 | つぶやき | Comments(0)

prosciuttoo

急激に寒くなってきましたね、
昨日は体が対応しきれなかっです(笑)
年末にむけてご予約やお家用オードブルの
問い合わせもちらほらと。ぜひご相談下さい!

先日田原本の農家さんに見学させてもらったんですが、
暖かい日が続いたので夏のトマトがまだまだ実をつけてました。
反対に白菜やキャベツは巻いてくるのが遅いのだそう、
野菜のメカニズムですね。この寒さで白菜君もしっかり巻くでしょう。

寒さとともに加工肉もボチボチと
熟成中、だんだん酵母菌つきやすくなってる気がする・・・
住みついてるのかな?もやしもんの世界ですね(笑)

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by piuitaliano | 2014-11-14 16:09 | つぶやき | Comments(0)

agliooo

寒くなってくると出てくる野菜
今おすすめの葉ニンニクです。
ニンニクと同じく滋養強壮や抗酸化作用があり、
柔らかく風味がいいのが特徴です。
ただあまり出回ってるのをみるのは少ないお野菜。
ぜひお試しください

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by piuitaliano | 2014-11-10 19:49 | 料理 | Comments(0)

momiji

秋ですね~
今週もよろしくお願いします!
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by piuitaliano | 2014-11-06 22:07 | Comments(0)

flan

この1週間はなんだかバタバタと、
やることが重なっていました。
このまま年末にむけてあがっていきたいと思います♪


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しらさ海老と丹波黒枝豆のフラン。
洋風茶碗蒸し?といいますか、
蒸したてアツアツのなめらかな口当たりで
お出しします。
ので、少々お時間かかります(>_<)

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by piuitaliano | 2014-11-04 14:45 | 料理 | Comments(0)