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続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano

verdure

こんなん入荷してマス。



 



奥はフランス産のホワイトアスパラガス、



 



今季初入荷です。春ですねえ



手前は僕のムチムチの手(笑)・・・



じゃなくて



 赤いのはイタリア産ラディッキオ ディ トレヴィーゾ タルティーボ、



って名前長いな(笑)プレコーチェ(早生)よりは優しいお味。



ほんのり甘みと瑞々しさ、



そして苦味が特徴的な高級イタリア野菜です。



ソテーしたら大人の美味♪







verdure_a0289993_16124541.jpg




by piuitaliano | 2014-02-25 13:21 | 料理

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