続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano
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caponataa

冷蔵庫にひとつあったはずの

チーズ鱈が見当たらない・・・

ぜったいあと一個あったはずやのにな、
酔っぱらって食べたか??

なんて頭がボーっとする暑い季節が近づいてますね。

夏野菜も美味しくなってきます
オーソドックスに仕上げた
シチリア風の茄子のカポナータ。
あえてシンプルに、
そんなストレートな味も美味しいです

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ビールやな
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by piuitaliano | 2015-06-07 16:34 | 料理 | Comments(0)

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