続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano
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riposo

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お休みいただき行ってきたのはうどん県の高松。
ひとつの目的は高松に出展したサルバトーレに会いに、
もうひとつは讃岐うどんと温泉です♪
強風の淡路島をぬけ久しぶりの四国上陸、
さっそくうどん屋さんを目指します。
すごくうどんが好きなんですが、讃岐でうどん巡りは初なので
調べながらワクワクします。
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うん、旨い!口に吸いつくような滑らかさと喉ごし。

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こちらのは噛むほど跳ね返ってくる歯ごたえ、旨し。
うるめなどの濃いおダシも面白い。

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移動はカロリー消費のため自転車にのりこみ(笑)
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すごかったのが行列の日出製麺所のうどん!
すごいですねえ、最高の食感と麦の風味、勉強になります。

そしてサルバトーレのお店へ、こんなに働くイタリア人をほかには知りません(笑)
偶然な再会などもありたのしく飲みあかした四国の夜でした
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by piuitaliano | 2016-09-04 22:47 | まち歩き | Comments(0)

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