続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano
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堺筋本町イタリア料理ピウです。
暑い暑いが挨拶みたいになってます・・・
こんな時こそしっかり食べてパワーつけましょう~

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おススメ食材
マンガリッツァ豚入荷しました♪
ハンガリーの固有種でその希少性から
国宝に指定されている「食べられる国宝」です。
マンガリッツァにもいろいろとグレードがあるんですが、
今回は日本に初上陸のフレッシュで直輸入される100%純血灰色毛豚!
融点が低くさらっと溶ける脂の甘みが上品です。
ぜひお試しください。



ちなみにヴィジュアルはもじゃもじゃです(^-^)

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by piuitaliano | 2017-07-29 22:58 | 料理 | Comments(0)

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