続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano
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neriiiii



あんまりやらない色付きパスタ、



いや嫌いじゃないんですが



なんとなくシンプル好き・・(笑)



たまにはイカ墨でも練りこんで。



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by piuitaliano | 2014-01-31 18:34 | Comments(0)

ここ2~3日は妙に暖かく、



逆に寒の戻りが怖いです。



風邪っぴきの間に一つ歳をとり



もう若くないなあと思いつつ(笑)



ようやく体調も戻ってきたはずなのに



鼻がムズムズする時がある気がするのは



もしや花粉??



 



寒い間にもう一回くらい



肉仕込み♪





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by piuitaliano | 2014-01-28 20:21 | Comments(0)

prendevo il raffureddoreeee

月曜日くらいから



あれっ?と



思っていた体調が。



どうやら風邪?



まさかちゃうちゃうと思い込み



(でないとしんどいので・・・)



お薬飲んでなんとか持ちこたえました。



うーん、手洗いうがい



気をつけよ・・・



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 こちらは豚スネ肉と米のオーブン焼き



 熱々!


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by piuitaliano | 2014-01-23 16:03 | Comments(0)

barbabietolaaaa



 



 



立派な



赤い



ビーツ。



カブのようですが、



違う種族。



フダンソウの仲間。といっても



ピンとこない・・・



イタリア名では同じビエトラという



名前が入ってますね。



独特の風味が美味しい根菜。



付け合わせや前菜に登場すると



きれいな色が映えます。



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by piuitaliano | 2014-01-20 20:50 | 料理 | Comments(0)

バタバタした立ち上がりも



ようやく一息した感じですが、



気を抜かず風邪にきをつけ



まいります。



先日のサラミ



我慢できずとりあえず1本



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 パカッと



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いい香り!



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若干若そうなのも



自家製ならでは



もうちょい追熟したら



ええ感じかな。



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 燻製かけた



こっちはちょっとコッパみたい








 旨味が濃い。



脂も口で溶けて



いやなかなか



ええ感じじゃないですか(自画自賛)



ぜひお試しください♪









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by piuitaliano | 2014-01-18 17:06 | Comments(0)

salameeee

さっむーーー!!



芯から冷えますね~。



風邪も流行ってるようなので



気をつけましょう。



そんな寒さの中



だいぶ仕上がってきたサラミーズ♪



そろそろデビューかな






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 画像の横向きが直せない・・・


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by piuitaliano | 2014-01-14 21:55 | Comments(0)

11日の土曜日はご予約で満席を頂いております。



よろしくお願いします。



 



年の初め



春日大社に初詣へ。



たぶん人の絶対数的に



しかせんべいをあげる人も多かったのか。



鹿達がしかせんべいに飽きとる、



投げられても無視(笑)



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参拝客もすごい数



なかなか動きません。



 



珍しくひいたおみくじは



珍しく大吉!



でした♪なんかええことあるかな。



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by piuitaliano | 2014-01-09 19:32 | Comments(0)

今年はブログも頑張ろうなんて



思いながら、



ぜんぜんあげられない・・・



ありがたいことに



なにかとやる事に追われる日々。



 



えーと



お知らせですが、ランチ内容を前年度までと



変更いたしております。



 



本年度よりピウのおまかせパスタランチ1種類のみでの



ご提供となります。



・前菜5種盛り合わせ



・パスタ(日替わり)



・パン



            ¥1000



です。



 



尚、人気をいただいておりました



レディースランチ等はまたの機会に



再開・リニューアルを検討しております。



よろしくお願いします。



 



あとランチコース¥2100(要予約)も



承りますので、ぜひご利用ください。




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by piuitaliano | 2014-01-09 19:16 | Comments(0)

auguri2014

新年あけましておめでとうございます



本年もどうぞよろしくお願いします<m(__)m>



バタバタ追われて落ちた体重も



年末年始で倍返し(笑)



体も重い・・・今年は痩せるぞっ!



6日からの営業でお待ちしております!!




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by piuitaliano | 2014-01-05 12:03 | Comments(0)

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