続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano
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freddiii

堺筋本町イタリア料理ピウです。

冷たいカペッリーニ(かっぺりーにではない(笑))
暑くなってくるこの季節、お客様のリクエスト頂き
作ってなかったことに気づきます。
イタリアではほとんど食べられないしなあ、どこか
頭から離れてるんでしょうねえ。
かといって嫌いではなく、むしろ大好き(笑)
メニューになくても食材しだいでお作りしますよー♪
もうちょっと太い
スパゲッティのサラダ仕立てみたいなんは
イタリアのレストランでもありました。
温度はというとぬるい・・・(笑)
でもそれがイタリア人好み

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by piuitaliano | 2015-07-30 22:08 | 料理 | Comments(2)

umidooo

暑い!蒸し暑くて
頭がボーっとします(笑)
皆様熱中症にはお気をつけ下さい!
週末もよろしくお願いします

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by piuitaliano | 2015-07-30 18:10 | Comments(0)

lapi

先日はお休み頂いて
愛媛県は松山へ。
目的はお世話になった先輩が
地元に移転されたお店ラピへ訪問!
大阪でも人気を博した名店です。
変わらずの空気感と美味しいお料理に
癒され刺激をいただきました。

初の松山なのであちゃこちゃ
めぐってきました。
渡船で島に渡って鯛めしたべたり
もちろん道後温泉も。
穏やかでええ街ですねえ。
しまなみ海道ツーリングもチャレンジしてみたいなあ。

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by piuitaliano | 2015-07-26 17:14 | つぶやき | Comments(0)

festaa

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天神祭り盛り上がりそうですねえ!
暑そう!!
帰りにでもぜひ涼みにお立ち寄りください~
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by piuitaliano | 2015-07-25 16:45 | Comments(0)

maialee

今日からしばらく暑いみたいですね~
天神祭の前後にでも
いっぱいいかがですか??
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たぷたぷに肉汁を閉じ込めたローストポーク、
仕上げに軽く燻して旨味をアップ。
盛り合わせにのっけようかな
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by piuitaliano | 2015-07-24 15:06 | 料理 | Comments(0)

あけまして

やっと梅雨もあけました!
暑い日が続きますが
ムシムシの湿度からは少し解放かな。
休み明けもよろしくお願いします。
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by piuitaliano | 2015-07-21 21:21 | つぶやき | Comments(0)

pioggia

大雨すごかったですねえ、
帰り道バイクで走ってると
弾丸のように雨が・・・
カッパも無意味なくらいでした。

深夜に全英オープンやってきますね、
松山君初日はともかくすごいなほんまに、
いつかメジャー勝ちそうですね。

連休も皆様のお越しをお待ちしております!
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by piuitaliano | 2015-07-18 20:18 | つぶやき | Comments(0)

台風・・・
思いきりこっちきてますね・・・(>_<)
またくるくる詐欺でそれてくれたらいいんですが。
ご予約や来店予定のお客様、
ぜひお気を付けてお越し下さいませ。
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by piuitaliano | 2015-07-16 17:41 | Comments(0)

bici

今年のツールドフランスは面白いですねえ、
カンチェラーラとトニーマルティンの意地の黄色ジャージ
しびれました!
これからいよいよ山岳コースに、
ああ見に行きたい(笑)

祇園祭に天神祭、
暑い夏がやってきますね、
ぜひしっかり食べて体力をつけましょう!


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by piuitaliano | 2015-07-13 14:25 | つぶやき | Comments(0)

lezione

いよいよ日差しが夏のものになってきましたね、
しかし蒸し暑い・・・

先日は出張料理教室に行ってまいりました。
基本的なイタリア料理と
ちょっとしたアレンジで華やかに。
普段と違う説明しながらの作業にてこずりながら、
生徒の皆様のやさしさに助けられ
なんとか楽しくレッスンさせてもらえました
ピウのお店でもご要望があればもちろん料理教室させていただきます。
4名以上のグループでご相談下さい!


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by piuitaliano | 2015-07-12 11:50 | つぶやき | Comments(0)

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