続・ピウblog


大阪堺筋本町のイタリアン、ピウの日々。
by piuitaliano
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maratonaaaa

明日はハロウィン、そして大阪マラソンですね。
大阪市内をぐるっとまわるコースで、
そのど真ん中にある堺筋本町は交通規制で陸の孤島となります(笑)
変わらず営業しておりますのでよろしくお願いいたします。
山鳩やポルチーニ入ってマス

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by piuitaliano | 2016-10-29 14:55 | つぶやき | Comments(0)

scampiii

動物が好きです、生き物全般見ていると楽しい。
一番はやはり犬と猫かなあ、
しかし飼えない・・・
犬猫アレルギーなんです(泣)
好きなもんでいるとつい触ってしまうので後でかゆくなったりする悲しい体質。
先日帰り道猫がにゃあにゃ寄ってくるのでかがんで見てたらひざにのってくる、
首輪がついてたから飼いネコやな。しばしモフモフと楽しませてもらいました。
堺筋本町イタリア料理ピウです。

本日のおススメはプリッとしたスカンピと柔らかい剣先イカのパデッラ、
香ばしくソテーした香りが食欲をそそります。
イタリアでもよく食べられる赤座海老をスカンピとよびます、
実はこれ複数形の名称で、1匹だけだとスカンポ。。。
なんかしっくりこない語感ですな。
ちなみにヴォンゴレはあさりの事ですがこれも複数形、
あさり1個だとヴォンゴラとよびます。

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by piuitaliano | 2016-10-24 22:27 | 料理 | Comments(0)

bozusii


さっき携帯の不気味な地震速報がなったとたんけっこう揺れました。。。
大事にならないといいんですが。

週末もよろしくお願いいたします。
堺筋本町イタリア料理ピウです。
鯖が脂ののりもよくなってきました。
米と合わせたインサラータ リーゾを試作、
白ワインヴィネガーやバルサミコを効かせて。
みためが寿司みたいですが、イタリアンに仕上げます。


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by piuitaliano | 2016-10-21 15:31 | 料理 | Comments(0)

fragrantee

風に乗って漂ってくる金木犀の香りや、
道に落ちている銀杏・・・
嗅覚によって秋のちょっとしたもの悲しさ、季節を感じる時期・・・
のはずがなんやねんこの蒸し暑さは。
いっきに冷え込むのもなんですが、まだまだ暑い大阪、
堺筋本町イタリア料理ピウです。
今週もよろしくお願いいたします!
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by piuitaliano | 2016-10-20 14:37 | つぶやき | Comments(0)

porciniiii

秋が深まって食べ物が美味しくなっていく、
この季節の変わり目が好きです。
堺筋本町イタリア料理ピウです。

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でっかいポルチーニ入ってますよ~、
パスタやオムレツに♪
週末もよろしくお願いいたします。



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by piuitaliano | 2016-10-15 17:47 | 料理 | Comments(0)

a

朝晩の気温がぐっと下がり、
季節が先に進みましたね。
坂道を上る途中秋の澄んだ青空が綺麗で、
見上げるとまっすぐな飛行機雲が。
3本も並んで・・・
電線でした。

連休もご来店ありがとうございました。
体育の日はやはり10/10がしっくりきますね、
中学校の創立記念日が10/9で当時は必然的に
学校が連休になるのがうれしかったなと思い出しました。

イタリア産のポルチーニや野鳥もちらほら入荷してます、
ご予約お待ちしております。









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by piuitaliano | 2016-10-10 22:50 | つぶやき | Comments(0)

tonnettoo

台風一過、それていきましたね・・・
農作物にこれ以上影響がなければいいのですが。
今日は市場でパセリ1800円してました( ゚Д゚)
秋の食材もぞくぞくですね、
メニューにも取り入れていきますよ~、
戻りのカツヲが美味しくなってきました。
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by piuitaliano | 2016-10-06 23:18 | つぶやき | Comments(0)

ottobree

10月になりましたねえ、というのにこの蒸し暑さは何なんでしょう・・・
イタリアはじめヨーロッパもかなり暑いみたいです。
農作物にも影響が大きく,
はやく回復してほしいものです。
食材やワインも秋色に変わっていきます、
赤身のお肉と赤ワインが美味しい季節ですね。

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秋の夜長にイタリアンをおつまみにいかがですか
上本町錢屋塾お申し込みは↓↓
https://www.facebook.com/events/1803970316540064/


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by piuitaliano | 2016-10-02 19:46 | つぶやき | Comments(0)

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